Naeltjies

Naeltjie
Wetenskaplike klassifikasie
Koninkryk:
Filum:
(geen rang):
(geen rang):
Orde:
Familie:
Genus:
Spesie:
S. aromaticum
Binomiale naam
Syzygium aromaticum
(L.) Merrill & Perry
Sinonieme
  • Caryophyllus aromaticus L.
  • Eugenia aromatica (L.) Baill.
  • Eugenia caryophyllata Thunb.
  • Eugenia caryophyllus (Spreng.) Bullock & S. G. Harrison
Gedroogde naeltjies, gereed vir gebruik in voedsel.

Naeltjies is die aromatiese blomknoppe van die naeltjieboom (Syzygium aromaticum) in die familie Myrtaceae. Hulle is inheems aan die Molukke-eilande in Indonesië en word algemeen gebruik as 'n spesery. Naeltjies word hoofsaaklik kommersieel geoes in Indonesië, Indië, Madagaskar, Zanzibar, Pakistan, Sri Lanka en die grootste produsent, Pemba-eiland, net langs die kus van Tanzanië.

Die naeltjieboom is 'n immergroen plant wat 8 tot 12 m hoog groei, met groot blare en blomme gegroepeer in terminale trosse. Die blomknoppe het aanvanklik 'n ligte kleur wat geleidelik groen word en dan na 'n helderrooi verander wanneer dit gereed is om te oes. Naeltjies word geoes op 1.5-2.0 cm lengte en bestaan ​​uit 'n lang kelk wat eindig in vier verspreide kelkblare en vier ongeopende blare wat 'n klein sentrale bal vorm.

Die verbinding eugenol gee aan naeltjies hul kenmerkende aroma.

© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search